Artikel – Bing Bang – avsnitt “Vi pratar om det…” – oktober 2006 – nr 28.
Ännu en stor förnyelse på Vauban Street, som saknades i livet! Tack till Le Saint Fiacre och dess ägare Olivier Isselin för att de bosatte sig här på 15 Vauban Street i detta gamla hus (från 1300-talet) och gav en frisk fläkt till grannskapet. Öppet sju dagar i veckan, från 13.00 till 02.00, detta moderna kafé med en skuggig terrass omfattar design, från möbler till konstnärliga skapelser i alla dess former, med en extra önskan att inte sätta sin unga kundkrets i konkurs.
Vad mer kan man begära? Att den fortsätter på denna väg och att dess projekt att vitalisera de gamla saluhallarna i St. Fiacre och återställa dem till sitt ursprungliga syfte som små butiker kommer att förverkligas.
Vi pratar om det igen!
Arkiv Olivier Felix Isselin.